Lựa chọn vị trí để tủ lạnh đựng bánh kem tốt nhất

Đối với những ai kinh doanh tiệm bánh, quán cà phê chắc chắn không còn xa lạ với những chiếc tủ lạnh đựng bánh kem. Bởi đặc điểm của hầu hết những chiếc tủ bánh là khá cồng kềnh nên khi mua về bạn cần chọn lựa được một vị trí đặt hợp lý nhất. Dưới đây sẽ là một vài gợi ý chắc chắn sẽ vô cùng hữu ích với bạn.

1, Đặt tủ bánh kem mini cạnh quầy bar

Hiện nay mô hình những quán cà phê bánh hay trà bánh được phát triển rộng các thành phố lớn. Khách hàng khi đến quán cà phê không chỉ có nhu cầu thưởng thức những tách cà phê mà còn là để thưởng thức bánh. Chính vì thế vị trí tốt nhất để đặt những chiếc tủ bánh kem mini chính là cạnh quầy bar.

Tủ bánh kem mini có kích thước nhỏ gọn, phù hợp với những không gian nhỏ hẹp. Bên cạnh đó thiết kế của chúng còn vô cùng đa dạng đáp ứng nhu cầu thẩm mỹ cao. Bạn có thể chọn lựa những chiếc tủ bánh kem kính vuông hoặc kính cong tùy vào cách bài trí của cửa hàng. Dung tích của những chiếc tủ bánh này cũng đủ lớn để bạn có thể bảo quản được những chiếc bánh kem xinh xắn thu hút khách hàng.

2, Đặt tủ mát bánh kem cạnh cửa kính

Đối với những cửa hàng bánh kem thì việc để một chiếc tủ bánh cỡ lớn tại quầy thu ngân là điều không thể bởi chúng sẽ che lấp tầm nhìn khiến bạn khó có thể quản lý bao quát được cửa hàng. Vị trí tốt nhất để đặt một chiếc tủ bánh kem lớn chính là cạnh cửa kính, chếch một chút so với cửa ra vào để không tránh lối của khách hàng.

Lợi ích của việc đặt tủ tại vị trí này là để thu hút những khách hàng đi đường. Tủ mát trưng bày bánh kem được làm bằng kính hoàn toàn chính vì thế bạn có thể dễ dàng quan sát được những chiếc bánh bên trong ngay cả khi đi ngoài đường thông qua lớp cửa kính. Bên cạnh đó ánh sáng đèn LED trong tủ sẽ khiến cho những chiếc bánh trở nên lung linh hấp dẫn hơn gấp bội phần.

Khi đặt tủ tại vị trí này không gian quán sẽ trở nên thông thoáng hơn rất nhiều. Việc cho bánh vào tủ và lấy bánh ra cũng sẽ dễ dàng hơn so với việc bạn để tại quầy.

3, Một chiếc tủ mát trưng bày bánh kem cạnh khu ghế cho khách

Việc đặt tủ bánh tại những vị trí này sẽ có tác dụng kích thích khách hàng rất lớn. Bánh kem nhỏ xinh hấp dẫn được bảo quản trong những chiếc tủ bánh kem chắc chắn sẽ khiến bạn phải móc hầu bao ra ngay lập tức.

Có rất nhiều tiệm trà bánh đã áp dụng cách này và tăng số lượng bánh bán ra hàng tháng lên đến 50%. Khách hàng sẽ bị thu hút một cách tự nhiên và khơi gợi trí tò mò, nhu cầu thưởng thức. Thử hỏi làm thế nào bạn có thể cưỡng lại được sức hấp dẫn của những chiếc bánh vô cùng hấp dẫn này.

Tuy nhiên có một lưu ý là bạn nên chọn lựa những chiếc tủ bánh có thiết kế hiện đại, tinh tế, không nên sử dụng tủ cũ để bảo quản bánh. Điều này sẽ vừa giúp bánh trở nên lung linh hơn, vừa tăng thời gian bảo quản bánh tối đa mà không làm chúng bị khô hay chua.

Vị trí đặt tủ lạnh đựng bánh kem hết sức quan trọng vì thế hãy suy nghĩ thật kỹ trước khi quyết định bạn nhé. Hãy là một người kinh doanh thật sáng suốt và biết tận dụng được tất cả lợi thế mà chiếc tủ bánh kem mang lại bạn nhé.