Những sai lầm khi sử dụng tủ mát trưng bày bánh kem

Tủ mát trưng bày bánh kem là thiết bị được sử dụng phổ biến để bảo quản bánh trong nhiều ngày. Tuy nhiên trong quá trình sử dụng có nhiều trường hợp bánh nhanh hỏng ngay cả khi đang được để trong tủ mát. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về nguyên nhân dẫn đến vấn đề này trong bài viết dưới đây.

Thường xuyên rút điện tủ mát bánh kem

Rút điện thường xuyên làm giảm tuổi thọ của tủ mát

Rút nguồn điện thiết bị để tiết kiệm điện năng là suy nghĩ của rất nhiều người dùng hiện nay. Tuy nhiên suy nghĩ này là hoàn toàn sai lầm. Việc rút điện thường xuyên không giúp chúng ta tiết kiệm điện năng mà ngược lại còn khiến tiêu hao nhiều hơn. Bởi mỗi lần rút ra và cắm điện lại là một lần tủ phải khởi động để làm lạnh từ đầu. Như vậy sẽ tốn nhiều điện năng hơn cả việc cắm điện duy trì hoạt động của tủ. Không chỉ vậy điều này còn có thể gây hư hại, ảnh hưởng đến độ bền của tủ. Trên thực tế một trong những nguyên nhân khiến tủ hoạt động kém ổn định và chóng hỏng chính là do người dùng hay rút tủ.

Lưu ý khi dùng tủ mát trưng bày bánh kem đó là không rút tủ khi không thực sự cần thiết. Chỉ ngắt tủ khi không sử dụng trong thời gian dài, vệ sinh tủ hoặc cần di chuyển tủ đến vị trí khác.

Cài đặt nhiệt độ tủ không phù hợp

Nên cài đặt nhiệt độ tủ mát như thế nào?

Nhiệt độ trong tủ mát bánh kem sẽ được cài đặt tuỳ thuộc vào các loại bánh và số lượng bánh bảo quản trong tủ mát. Đây là yếu tố quyết định đến chất lượng của bánh có tươi ngon và giữ được độ mềm ẩm hay không. Mức nhiệt độ lý tưởng để bảo quản các loại bánh lạnh là từ 3-6 độ. Nhiệt độ quá thấp sẽ khiến bánh bị khô mặt, còn nhiệt độ quá cao sẽ khiến bánh nhanh bị hỏng.

Khi bảo quản bánh với số lượng lớn bạn nên giảm thêm 2-3 độ để đảm bảo môi trường bảo quản thực phẩm luôn trong tình trạng tốt nhất. Còn khi bảo quản bánh với số lượng ít thì bạn có thể tăng thêm 1-2 độ để tiết kiệm điện nhất.

Lắp đặt tủ mát sai vị trí

Đặt tủ tại các vị trí không bằng phẳng và ẩm thấp cũng sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng của tủ. Đặc biệt là khi bạn đặt tủ tại những vị trí ẩm thấp, tủ hay bị rò rỉ điện nên vô cùng nguy hiểm. Chính vì thế bạn cần lựa chọn cho mình vị trí đặt tủ mát trưng bày bánh kem phù hợp. Những nguyên tắc khi lựa chọn vị trí đặt tủ đó là:

>>>Có thể bạn quan tâm: Báo giá tủ trưng bày bánh ngọt mini đáng mua nhất

• Vị trí đặt tủ thông thoáng, bằng phẳng và khô ráo, tránh những khu vực ẩm ướt hoặc tích tụ nhiều bụi bẩn.
• Đặt tủ tránh xa các thiết bị phát nhiệt như bếp, lò nướng, lò vi sóng, lò sưởi,…
• Đặt cách tường và các thiết bị xung quanh khoảng cách 15-20cm để tủ thoát nhiệt tốt nhất.
• Tránh đặt tủ tại những khu vực có ánh nắng trực tiếp chiếu vào khiến bánh bên trong nhanh hỏng hơn.

Khi được đặt tại vị trí phù hợp thì tủ sẽ hoạt động tốt nhất và có tuổi thọ cao hơn hẳn những thiết bị đặt sai vị trí.

Sắp xếp số lượng bánh không phù hợp với kích thước tủ mát

Bảo quản số lượng bánh quá nhiều khiến tủ mát chóng hỏng

Tuỳ vào công suất chứa của tủ mà chúng ta có thể ước lượng được số lượng thực phẩm có thể bảo quản. Khi mua tủ, các bạn có thể nhờ người bán tư vấn để biết được chính xác số lượng bánh có thể bảo quản trong tủ. Một cách khác để biết được tủ có thể bảo quản được tối đa bao nhiêu bánh đồng thời là hãy dựa vào kích thước của tủ, sau đó chia cho kích thước của các loại bánh.

Một lưu ý khi sắp xếp bánh trong tủ mát đó là cần duy trì khoảng cách giữa những chiếc bánh để hơi mát có thể tỏa đều khắp khoang tủ. Việc xếp bánh quá sát nhau không chỉ gây khó khăn khi lấy bánh ra khỏi tủ mà còn làm giảm hiệu quả bảo quản của tủ. Bánh bị hỏng đi nhanh chóng bởi không nhận được đủ hơi lạnh.

Đóng mở cửa tủ quá nhiều lần hoặc không đóng kín cửa

Việc mở tủ thường xuyên sẽ khiến hơi lạnh bên trong bị thoát ra ngoài. Bộ phận làm lạnh của thiết bị sẽ phải hoạt động liên tục để bù đắp vào phần hơi lạnh bị thất thoát. Nếu điều này thường xuyên kéo dài có thể khiến hệ thống làm lạnh của thiết bị nhanh chóng xuống cấp.

Tương tự khi cửa tủ không được đóng kín sẽ khiến hơi lạnh bị thoát ra ngoài. Đa phần các dòng tủ mát trưng bày hiện nay đều sử dụng cửa kính dạng trượt được bọc gioăng cao su. Sau một thời gian dài sử dụng gioăng cao su có thể bị hỏng hoặc không còn trơn tru như ban đầu. Nếu không để ý thì người dùng rất dễ không để ý và đóng cửa không khít khiến hơi lạnh bị thất thoát hao phí ra ngoài.

Trên đây là những sai lầm khi sử dụng tủ mát trưng bày bánh kem mà rất nhiều người đã gặp phải. Có những lỗi rất nhỏ nhưng lại gây ra hậu quả nghiêm trọng, vì vậy đừng bỏ qua bất cứ điều gì trong quá trình sử dụng thiết bị. Hy vọng rằng với những chia sẻ trên đây của Vinacool sẽ giúp các bạn có thể sử dụng thiết bị một cách tốt nhất.