Bảo quản thực phẩm trong tủ mát cần lưu ý những điều gì

Bảo quản thực phẩm trong tủ mát cần lưu ý những điều gì

Bảo quản thực phẩm trong tủ mát cần lưu ý những điều gì

Trang chủ Tin tức Bảo quản thực phẩm trong tủ mát cần lưu ý những điều gì

Những điều bạn cần biết khi bảo quản thực phẩm trong tủ mát

Tủ mát, tủ lạnh là những thiết bị không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của tất cả chúng ta. Đặc biệt với khí hậu Việt Nam nóng ẩm, vi khuẩn dễ dàng sinh sôi, thực phẩm sẽ không thể giữ được trạng thái tốt nhất nếu để quá lâu ở điều kiện nhiệt độ thường. Sử dụng tủ sao cho thông minh, chúng tôi sẽ mách bạn những điều cần biết khi bảo quản thực phẩm trong tủ mát

1. Rau và trái cây

Đây là những loại thực phẩm cần được bảo quản nhiều nhất trong những ngày hè. Nhiệt độ cao dễ khiến chúng mất nước và héo đi chỉ sau vài giờ đồng hồ. Do đó, nếu muốn đủ rau xanh phục vụ đến cuối ngày thì không thể thiếu sự trợ giúp đắc lực của những chiếc tủ mát.

rau và trái cây

Với đặc tính là 2 loại thực phẩm cần ít độ ẩm và không cần quá lạnh bạn không nên để chúng ở ngăn trên nơi tiếp xúc với khí lạnh nhiều nhất dễ khiến chúng bị khô. Thay vào đó, vị trí thích hợp đặt chúng ở ngăn dưới cùng. Nếu muốn bảo quản rau trong nhiều ngày liền, các bạn hãy giữ chúng trong bao bì hoặc túi nhựa rồi mới cho vào trong tủ lạnh.

Một sai lầm rất nhiều người mắc phải là cho tất cả rau vào tủ lạnh ngay khi vừa mua về. Khi rau vẫn còn dính nước sẽ khiến chúng nhanh bị nẫu. Bạn cũng nên lưu ý không để rau và trái cây còn ướt vào tủ lạnh để giữ chúng được tươi lâu hơn nhé.

2. Thực phẩm tươi sống

Cùng với rau củ thì thịt cá tươi sống là những nguyên liệu buộc phải có trong bữa ăn hàng ngày của các gia đình. Tuy nhiên không phải ai cũng có điều kiện để chế biến chúng thành món ăn ngay khi mua về mà thường đến bữa mới nấu. Do đó cần phải bảo quản chúng tại nơi có nhiệt độ thấp nhất trong ngăn mát để hạn chế ảnh hưởng từ vi khuẩn.

thực phẩm tươi sống

Khi muốn đưa chúng vào tủ lạnh, hãy rửa thật sạch để lột hết khói bụi, chất nhày dính trên thịt sau đó xếp gọn gàng vào trong các hộp đựng thực phẩm chuyên dụng và đóng kín. Như vậy vừa giữ cho thịt cá được tươi ngon nhất vừa không làm vương mùi tanh ra các món ăn khác.

3. Gia vị

Các loại gia vị thông thường như mắm muối không cần phải được bảo quản lạnh. Tuy nhiên đối với những loại hạt hay rau thơm,… thì vẫn cần được cho vào tủ lạnh để giữ chúng được lâu hơn các bạn nhé.

các loại gia vị

Bạn có thể đặt chúng ở bất cứ đâu, nên đặt ở cánh cửa để tránh vướng vào các loại thực phẩm khác cũng như tiện dụng cho việc nấu nướng hàng ngày.

4. Sữa và các sản phẩm từ sữa

Đây cũng là thực phẩm được chúng ta sử dụng hàng ngày. Nhiều người thường thích đặt sữa ở cánh cửa tủ phía trên để chỉ cần mở tủ ra là có thể lấy ngay lập tức. Thế nhưng, sữa rất dễ bị hỏng, muốn chúng giữ được hương vị thơm béo nhất phải phải được lưu trữ ở nơi lạnh nhất bên trong ngăn mát tủ lạnh. Đối với những chai sữa đã mở nắp thì không nên bảo quản trong thời gian quá lâu, cố gắng uống hết trong thời gian sớm nhất bạn nhé.

thực phẩm từ sữa

Bạn có thể cất sữa ở cánh tủ, nhưng nên đặt chúng ở phía dưới, vì đây thường là nơi có nhiệt độ thấp hơn bởi không khí lạnh thường bị chìm xuống. Còn với các chế phẩm khác từ sữa như pho mát mềm hoặc bơ thì bạn có thể đặt chúng ở bên trên vì những thực phẩm này không cần phải bảo quản quá lạnh. Tại các siêu thị cũng áp dụng nguyên tắc này.

5. Trứng

trứng

Trứng gà cần nhiệt độ lạnh sâu hơn trứng vịt do lớp vỏ mỏng hơn. Nhiều người nghĩ trứng thì không nên đặt trong tủ lạnh khiến chúng nhanh chóng bị ung thối. Theo nghiên cứu, trứng nên được bảo quản ở nhiệt độ từ 0.6 đến 2.2 độ C khoảng ngăn giữa tủ lạnh để các vi khuẩn trên vỏ trứng không có cơ hội xâm nhập gây ung và hỏng trứng. Tại cánh tủ mát thường có các khay riêng để đựng trứng, bạn có thể xếp trứng vào đó vô cùng tiện lợi.

6. Thức ăn thừa

Để tránh lãng phí, chúng ta hoàn toàn có thể bảo quản thức ăn còn thừa ở bữa ăn hôm trước cho những bữa tiếp theo bằng cách cho chúng vào hộp đựng thực phẩm và đặt tại ngăn giữa của tủ. Chú ý không nên đặt gần thực phẩm tươi sống bạn nhé.

thức ăn thừa

Những chia sẻ của chúng tôi trên đây sẽ giúp bạn sử dụng tủ mát một cách thông minh nhất. Vinacool chúc các bạn thành công.

Tin tức khác

Top 3 tủ bánh kem kính cong đẹp giá rẻ cho quán cà phê

3 mẫu tủ bánh kem kính cong dành cho quán cà phê Không chỉ các cửa hàng bánh kem mà quán cà phê, quầy bar hay các cửa hàng trà sữa cũng cần có một chiếc tủ bánh kem kính cong để bảo quản các loại bánh ăn kèm với trà. Trường Phát xin giới...

Chi tiết

Tổng hợp những mẫu tủ mát đựng thực phẩm Vinacool Hot nhất

Mục lục bài viết1 Tổng hợp những mẫu tủ mát đựng thực phẩm Hot nhất hiện nay2 Tủ thịt cửa mở trước SHG-2000FY3 Tủ bảo quản hoa quả tươi Vinacool SLG-1500F4 Tủ mát trưng bày thực phẩm Vinacool SLG-2000FB5 Tủ mát 3 cánh kính Vinacool SLG-1800F Tổng hợp những mẫu tủ mát đựng thực phẩm...

Chi tiết

Tủ bánh sinh nhật Vinacool thiết bị không thể thiếu khi kinh doanh

Mục lục bài viết1 Mở cửa hàng bánh kem không thể thiếu tủ để bánh sinh nhật Vinacool1.1 Tủ mát trưng bày bánh kem tạo ra môi trường làm lạnh lý tưởng nhất1.2 Tủ mát bảo quản bánh sinh nhật tạo ra không gian hiện đại, sang trọng và thu hút1.3 Tủ mát trưng bày...

Chi tiết

Lò nướng bánh sinh nhật giá bao nhiêu tiền?

Mục lục bài viết1 Lò nướng bánh sinh nhật giá bao nhiêu?2 Các dòng lò bánh sinh nhật được yêu thích nhất3 Nên mua lò nướng bánh sinh nhật giá bao nhiêu4 Mua lò nướng bánh sinh nhật giá rẻ ở đâu? Lò nướng bánh sinh nhật giá bao nhiêu? Giá lò nướng bánh sinh...

Chi tiết

Địa chỉ mua tủ lạnh trưng bày TPHCM giá rẻ

Mục lục bài viết1 Mua tủ lạnh trưng bày TPHCM ở đâu giá rẻ nhất1.1 Trường Phát cung cấp tủ lạnh trưng bày chất lượng hàng đầu1.2 Đến Trường Phát để được mua tủ lạnh trưng bày giá rẻ nhất hiện nay2 Mua tủ lạnh trưng bày TPHCM tại Trường Phát để được giao hàng nhanh nhất...

Chi tiết