Cùng tìm hiểu về thịt nguội và cách bảo quản thịt nguội

Cùng tìm hiểu về thịt nguội và cách bảo quản thịt nguội

Cùng tìm hiểu về thịt nguội và cách bảo quản thịt nguội

Trang chủ Tin tức Cùng tìm hiểu về thịt nguội và cách bảo quản thịt nguội

Những điều bạn chưa biết về thịt nguội và cách bảo quản thịt nguội

Trong những năm gần đây, thịt nguội trở thành một trong những món ăn được yêu thích tại Việt Nam. Không khó để bắt gặp tủ trưng bày thịt nguội trong các siêu thị, cửa hàng hay cửa hàng thực phẩm, cửa hàng tiện lợi. Hãy cùng tìm hiểu thịt nguội là gì? và những điều xung quanh loại thực phẩm hấp dẫn này nhé.

thịt nguội

Cùng tìm hiểu về thịt nguội và cách bảo quản thịt nguội

Thịt nguội là gì?

Một số người thường nhầm lẫn thịt nguội với xúc xích, lạp xưởng. Thực ra đây đều là những chế phẩm từ thịt nhưng được chế biến, tẩm ướp theo những cách khác nhau đem tới hương vị khác biệt.

thịt nguội là gì

>>>Nguồn tham khảo định nghĩa thịt nguội:https://vi.wikipedia.org/wiki/Gi%C4%83m_b%C3%B4ng

Giăm bông (bắt nguồn từ từ tiếng Pháp) hay còn có thể gọi dăm bông chúng ta thường hay dùng hàng ngày với cái tên thịt nguội là một món ăn phổ biến ở các nước châu Âu được làm từ đùi heo. Vào nhiều thế kỉ trước, khi chưa có các thiết bị làm lạnh để có thể bảo quản thịt lâu ngày trong điều kiện khí hậu không cho phép, người dân các nước phương Tây đã nghĩ ra cách làm dăm bông.

Có hai loại thịt nguội phổ biến nhất trên thế giới hiện nay chính là dạng sống: ướp muối các đùi heo rồi phơi khô và dạng chín: ướp muối và luộc trong nước dùng. Những chiếc tủ thịt nguội là một hình ảnh quen thuộc với người dân châu Âu bao đời nay.

Phương pháp bảo quản dăm bông bằng tủ mát thịt nguội

Ngày xưa, thịt nguội sau khi được tẩm ướp sẽ được bảo quản trong môi trường thoáng khí và có thể để hàng năm trời phục vụ những khi không có sẵn thịt tươi nhưng nó chỉ được coi là món ăn phụ. Món thịt muối mặn đến nỗi không có bất kì vi sinh vật nào có thể sống được trong đó.

Còn hiện nay, thịt được ướp vừa phải và trở thành một trong những món ăn phổ biến trong bữa sáng của mỗi đứa trẻ người Anh. Việc giảm lượng muối trong thịt khiến chúng nhanh hỏng hơn trước chính vì vậy cần có những chiếc tủ mát thịt nguội tạo ra môi trường làm mát lí tưởng nhất giúp thịt luôn tươi ngon. Các tủ mát sử dụng công nghệ làm lạnh hiện đại với mức nhiệt duy trì ở ngưỡng từ -5 đến 10 độ giúp cho thịt không bị hỏng dù phải bảo quản trong thời gian dài.

>>>Xem ngay sản phẩm: Tủ mát trưng bày thịt nguội giá rẻ chính hãng Vinacool

Với các siêu thị, những chiếc tủ trưng bày thịt nguội chính là điểm hấp dẫn khách hàng, đặc biệt là các bà nội trợ bởi đây là món ăn yêu thích của con trẻ. Tủ được thiết kế cánh kính trong suốt với hệ thống sấy kính hiện đại giúp cho bề mặt luôn sáng bóng giúp khách hàng dễ dàng quan sát được chất lượng sản phẩm và chọn lựa được những miếng thịt ưng ý nhất.

Dùng nhiều thịt nguội có tốt hay không?

Về cơ bản, thành phần dinh dưỡng của thịt nguội giống như thịt tươi, tức là cung cấp lượng đạm cần thiết cho mỗi người hàng ngày. Nhưng các chuyên gia khuyến cáo chỉ nên sử dụng một lượng thịt nguội nhất định hàng tháng bởi trong thịt nguội có chứa một lượng muối rất lớn nếu ăn nhiều sẽ gây ảnh hưởng tới sức khỏe của chúng ta.

dùng nhiều thịt nguội có tốt hay không

>>>Đùng bỏ lỡ:Mua tủ trưng bày thịt cá giá tốt nhất tại Hà Nội

Với những loại thịt nguội được sản xuất công nghiệp để có được màu đỏ ưng ý và bắt mắt, người sản xuất phải cho kali sunfat, chất này nếu quá hàm lượng 2g/kg sẽ gây nguy hiểm cho sức khỏe. Bởi vậy khi đi siêu thị, hãy lựa chọn những miếng thịt có màu sắc trung tính, không nên chọn màu đỏ quá.

Thịt nguội có những lợi ích như:

Giảm thời gian chế biến: Chỉ cần lấy thịt từ tủ mát ra và có thể sử dụng để ăn kèm với bánh mì và trứng ốp buổi sáng. Còn với các loại thịt nguội sống sẽ là nguyên liệu hoàn hảo cho bữa tiệc BBQ nhà bạn, không cần tẩm ướp lâu la và có thể đưa lên bếp nướng ngay lập tức.

những lợi ích của thịt nguội

– Kích thích khả năng ăn ngon.

-Tiết kiệm chi phí.

liên hệ Vinacool

Với hương vị hấp dẫn, dăm bông đã nhanh chóng trở thành một trong những món ăn quen thuộc trong bữa ăn của người Việt Nam. Xuất phát từ các nước châu Âu và dần được lan truyền rộng rãi trên khắp thế giới. Ngành công nghiệp thịt nguội cũng đang phát triển không ngừng, đem lại tỉ suất lợi nhuận lớn cho mỗi quốc gia. Trong các siêu thị không thể thiếu chiếc tủ trưng bày thịt nguội. Nếu bạn đang hứng thú với lĩnh vực này, nhấc máy lên và gọi ngay cho chúng tôi theo Hotline: 096.567.2222 – 097.222.0088 – 0914.60.22.06 – 0968.333.789. Vinacool sẽ đem tới cho bạn dòng tủ thịt nguội tốt nhất với mức giá rẻ nhất trên thị trường hiện nay.

Tags: , ,

Tin tức khác

Những mẫu tủ trưng bày bánh size nhỏ “đáng đồng tiền nhất”

Những mẫu tủ trưng bày bánh size nhỏ gọn, hiện đại luôn là sự lựa chọn hàng đầu của rất nhiều tiệm bánh, quán cà phê hiện nay. Để giúp quý khách hàng không mất nhiều thời gian lựa chọn và tìm mua sản phẩm phù hợp nhất hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu...

Chi tiết

4 mẫu tủ đựng thực phẩm đông lạnh giá rẻ

Tủ đựng thực phẩm đông lạnh giá rẻ luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các nhà hàng, siêu thị, quán ăn hiện nay. Nếu bạn không biết mình nên lựa chọn thiết bị nào phù hợp nhất thì hãy tham khảo ngay 4 mẫu tủ đựng thực phẩm đông lạnh giá rẻ dưới...

Chi tiết

Mua tủ mát 3 cánh siêu thị không thể bỏ qua địa chỉ này

Bạn đang tìm kiếm một địa chỉ bán tủ mát 3 cánh siêu thị chất lượng tốt, giá thành phải chăng lại có chế độ bảo hành dài lâu. Vậy thì chắc chắn không thể bỏ qua Vinacool – một địa chỉ quen thuộc của rất nhiều người hiện nay. Mục lục bài viết1 Tủ...

Chi tiết

Mẹo sử dụng tủ lạnh bán thịt tiết kiệm điện

Các thiết bị làm lạnh tiêu tốn nhiều điện năng nhất trong số các thiết bị điện. Vào mùa hè, hóa đơn tiền điện càng tăng cao khiến cho người dùng vô cùng lo lắng làm thế nào để tiết kiệm nhất mà vẫn có thể bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời tiết...

Chi tiết

Tủ trưng bày bánh kem Trường Phát khẳng định đẳng cấp người dùng

Bạn có biết rằng sử dụng tủ mát sẽ giúp kéo dài thời gian bảo quản bánh kem, đồng thời giữ chúng lúc nào cũng thơm ngon hấp dẫn nhất. Đây chính là bí quyết giúp những thương hiệu bánh lớn hiện nay thu hút được khách hàng và khiến họ luôn mê mẩn những...

Chi tiết