Mục lục bài viết
Bạn có nắm được nguyên lý chung để trái cây được tươi ngon? Bạn có biết cách để bảo quản cho từng loại quả như thế nào chưa? Hướng dẫn bảo quản trái cây dài ngày mà vẫn luôn giữ nguyên các vitamin sẽ được chia sẻ trong bài viết này. Đọc ngay nếu bạn đang kinh doanh hay có ý định mở siêu thị nhé!
Muốn giữ trái cây tươi ngon đơn giản vô cùng. Chỉ cần bạn tạo ra môi trường cách biệt để vi khuẩn không xâm nhập, sinh sôi và phá hủy các dưỡng chất bên trong hoa quả là được.
Nhiệt độ bên ngoài là tác nhân quan trọng khiến trái cây nhanh khô héo hoặc thối rữa. Càng những ngày nhiệt độ cao thì hạn sử dụng càng bị rút ngắn. Bởi vậy, muốn sản phẩm thực sự tươi ngon khi đến với khách hàng bạn phải tạo ra môi trường nhiệt độ lý tưởng nhất.
Để thỏa mãn hai yêu cầu trên đây thì việc dùng tủ mát siêu thị là điều vô cùng cần thiết. Thiết bị này chuyên dụng tại các siêu thị, nhờ có bộ chỉnh nhiệt thông minh bạn có thể tạo ra không gian lý tưởng để trưng bày và bảo quản trái cây được tươi ngon. Hãy quên đi những sạp hàng truyền thống nếu bạn không muốn hàng hóa nhanh hỏng. Đặc biệt với những tiệm kinh doanh trái cây nhập khẩu, dùng sạp ngoài nếu không tiêu thụ nhanh có thể lỗ vốn bất cứ lúc nào.
Bài viết sẽ tập trung đi vào các loại trái cây thường được kinh doanh và có nhu cầu tiêu thụ lớn:
– Bảo quản xoài, dưa đá, bơ, na: Nên để nhiệt độ tủ mát siêu thị từ 0 đến 6 độ C. Không nên để nhiệt độ quá lạnh vì các loại quả này sẽ nhanh hỏng. Trường hợp bảo quản môi trường bên ngoài thì nhiệt độ phải từ 10-15 độ C.
– Bảo quản nho: Loại hoa quả này thường thu hoạch khi gần chín và quá trình bảo quản sẽ tiếp tục chín để tăng lượng đường. Vì vậy nên bọc nho trong màng bọc thực phẩm. Nhiệt độ từ 4-8 độ thích hợp để nho tươi ngon.
>>>Xem ngay sản phẩm: Tủ mát trưng bày trái cây SLG-1200F
– Bảo quản táo, lê: Khi trưng bày trong tủ bảo quản hoa quả nhập khẩu nên rửa sạch và trưng bày trực tiếp vào tủ mà không cần qua màng bọc. Nếu số lượng nhiều có thể bỏ qua khâu rửa sạch. Khi mua về người dùng chỉ cần rửa và ăn trực tiếp. Vỏ của loại quả này rất giàu vitamin. Trong thời gian 3 tuần loại quả này luôn giữ được độ tươi ngon.
– Bảo quản bơ: Bạn cũng không cần dùng màng bọc thực phẩm. Trái bơ để trực tiếp vào ngăn tủ mà có thể kéo dài thời gian sử dụng trong 4 ngày.
– Bảo quản các loại quả mọng như dâu tây, cherry trong tủ mát nên để thời gian từ 3-5 ngày.
– Đối với các loại cam, quýt: Dù không cần gói gém và chỉ đặt trong tủ lạnh bảo quản thực phẩm thì loại quả này cũng tươi ngon đến 2-3 tuần.
Với hướng dẫn bảo quản trái cây chi tiết như thế này bạn hoàn toàn an tâm khi kinh doanh siêu thị rồi nhé.
Dùng tủ mát trưng bày trái cây, hãy “note” ngay những điều quan trọng này để gian hàng của bạn vừa thu hút lại bảo quản được lâu:
>>>Đừng bỏ lỡ: Mua tủ mát cho cửa hàng trái cây tươi ở đâu tốt?
– Chọn lọc thật kỹ lưỡng các loại trái cây trước khi cho vào nhập khẩu.
– Làm sạch trái cây để loại bớt vi khuẩn trước khi đưa hoa quả vào bảo quản.
– Hãy dùng màng thực phẩm đối với những loại trái cây cần bao bọc để tạo ra sự ngăn cách tối đa với môi trường có vi khuẩn.
– Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng loại trái cây khi bảo quản.
– Tuân thủ hạn sử dụng của hoa quả, tránh để quá lâu vì các vitamin có thể bị mất đi hoặc biến chất.
Nếu bạn cần một bảng hướng dẫn bảo quản trái cây chuẩn nhất, chi tiết nhất thì đây là những gì cần thiết dành cho bạn. Với những chia sẻ này cứ tự tin mang đến cho khách hàng sản phẩm tươi ngon và xây dựng một thương hiệu uy tín nhé. Vinacool sẵn sàng đồng hành cùng sự phát triển của siêu thị với các thiết bị làm lạnh tốt nhất hiện nay.
Rau củ quả là loại thực phẩm cần được bảo quản trong nhiệt độ lạnh để giữ được màu sắc, dưỡng chất và không bị héo sau thời gian dài. Nếu bạn đang cần tìm kiếm một chiếc tủ mát đựng rau có chất lượng tốt với chi phí hợp lý thì đừng bỏ qua...
Chi tiếtĐể mở một cửa hàng bánh kem, quán cà phê, tiệm trà bánh thì tủ trưng bày bánh ngọt mini sẽ là thiết bị không thể thiếu. Lựa chọn dòng tủ bánh nào tốt, giá tủ trưng bày bánh ngọt mini nào phù hợp nhất với nhu cầu của mình mà vẫn tiết kiệm được...
Chi tiếtNhững mẫu tủ trưng bày bánh size nhỏ gọn, hiện đại luôn là sự lựa chọn hàng đầu của rất nhiều tiệm bánh, quán cà phê hiện nay. Để giúp quý khách hàng không mất nhiều thời gian lựa chọn và tìm mua sản phẩm phù hợp nhất hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu...
Chi tiếtTủ đựng thực phẩm đông lạnh giá rẻ luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các nhà hàng, siêu thị, quán ăn hiện nay. Nếu bạn không biết mình nên lựa chọn thiết bị nào phù hợp nhất thì hãy tham khảo ngay 4 mẫu tủ đựng thực phẩm đông lạnh giá rẻ dưới...
Chi tiếtBạn đang tìm kiếm một địa chỉ bán tủ mát 3 cánh siêu thị chất lượng tốt, giá thành phải chăng lại có chế độ bảo hành dài lâu. Vậy thì chắc chắn không thể bỏ qua Vinacool – một địa chỉ quen thuộc của rất nhiều người hiện nay. Mục lục bài viết1 Tủ...
Chi tiết