Mách bạn mẹo bảo quản thực phẩm với tủ đông trưng bày thực phẩm

Tủ đông trưng bày thực phẩm chính là công cụ hỗ trợ hữu hiệu nhất để giúp chúng ta có thể bảo quản thực phẩm dài ngày. Trong điều kiện nhiệt độ thấp, thời hạn sử dụng của thực phẩm sẽ được kéo dài bởi hoạt động của vi khuẩn đã bị ức chế. Làm thế nào để bảo quản thực phẩm tốt nhất? Hãy cùng tham khảo những kinh nghiệm được chia sẻ dưới đây. 

1, Sắp xếp, phân loại thực phẩm trước khi bảo quản với tủ đông

1.1 Hướng dẫn cách sắp xếp thực phẩm trong tủ đông 

Việc sắp xếp thực phẩm trong tủ đông tưởng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết. Hiện nay các dòng tủ đông đều được trang bị các giỏ chứa bên trong để thuận tiện cho việc bảo quản đa dạng thực phẩm. Khi sắp xếp không gian bảo quản tủ đông bạn sẽ cần lưu ý một số vấn đề sau:

+ Cần phân loại thực phẩm thành các nhóm. Tránh để các thực phẩm có mùi như thuỷ hải sản chung với các loại thịt tươi. Nếu để chung với nhau sẽ khiến chúng bị lẫn mùi, vì thế chất lượng của thực phẩm sẽ bị giảm sút.

+ Xếp thực phẩm thành các lớp để tận dụng tối đa diện tích bên trong của tủ. Việc này cũng sẽ khiến cho chất lượng của thực phẩm bị ảnh hưởng. 

+ Xếp thực phẩm có hạn sử dụng ngắn ở phía trước để đẩy bán trước. 

2, Bảo quản số lượng thực phẩm theo dung tích của tủ đông trưng bày thực phẩm

2.1 Để lượng thực phẩm vừa đủ với tủ đông

>>>> Có thể bạn quan tâm: Tủ đông nằm mặt kính trưng bày bảo quản thịt hải sản tốt nhất

Mỗi chiếc tủ đông sẽ có dung tích chứa nhất định. Người dùng cần dựa vào dung tích của tủ để xác định lượng thực phẩm bảo quản trong tủ phù hợp. Hơi lạnh trong tủ đông cần được lưu thông để đảm bảo điều kiện bảo quản thực phẩm tốt nhất. 

Tuy nhiên rất nhiều người dùng lại chất quá nhiều thực phẩm vào trong tủ mát. Điều này vô tình ngăn cản sự lưu thông hơi lạnh trong tủ. Không chỉ khiến thực phẩm có thể bị hỏng mà còn khiến chất lượng của tủ nhanh chóng bị xuống cấp. 

3, Điều chỉnh nhiệt độ tủ đông trưng bày thực phẩm theo từng loại thực phẩm bảo quản

3.1 Nhiệt độ của tủ đông cần được điều chỉnh phù hợp với thực phẩm

Việc điều chỉnh nhiệt độ như thế nào cũng ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng bảo quản thực phẩm. Với mỗi loại thực phẩm sẽ yêu cầu một mức nhiệt bảo quản khác nhau. 

Để chất lượng bảo quản tốt nhất thì người dùng cần tìm hiểu mức nhiệt bảo quản lý tưởng đối với từng loại thịt. Sau đó cài đặt nhiệt độ của tủ, đợi đến khi nhiệt độ trong tủ đã thật sự ổn định mới bắt đầu tiến hành đưa thịt vào bên trong. Như vậy thực phẩm sẽ được bảo quản trong điều kiện tốt nhất. 

Muốn thực phẩm có thời gian bảo hành dài lâu thì điều quan trọng nhất đó là đảm bảo quá trình bảo quản thực phẩm không bị gián đoạn. Khi cần vệ sinh hay bảo dưỡng tủ định kỳ, người dùng nên đưa toàn bộ thực phẩm được bảo quản bên trong tủ sang một chiếc tủ khác. Làm sao để môi trường lạnh không bị chênh lệch quá nhiều. 

4, Tránh mở tủ đông liên tục 

4.1 Mở tủ đông trưng bày thực phẩm thường xuyên khiến hơi lạnh bị thất thoát hao phí

>>>> Xem thêm: Tủ đông mặt kính giá rẻ Vinacool – sự lựa chọn hàng đầu của mọi khách hàng

Khi mở cửa tủ, một lượng hơi lạnh sẽ bị thoát ra ngoài. Nhiều khách hàng có thói quen mở tủ để lựa chọn thực phẩm. Trong quá trình đắn đo cân nhắc xem nên mua thực phẩm nào mà quên mất việc đóng cửa tủ đông khiến hơi lạnh bên trong bị thoát một phần ra bên ngoài. Hơi lạnh bị thoát ra càng nhiều thì lượng điện tiêu tốn càng nhiều. 

Để đảm bảo thực phẩm bảo quản trong tủ đông tốt nhất thì cần hạn chế tối đa thời gian mở cửa tủ. Khi cần mở tủ để lấy thực phẩm, hãy nhanh chóng xác định vị trí của thực phẩm và lấy ra. Sau đó cần đóng cửa tủ để hạn chế tối đa lượng hơi lạnh bị thoát hao phí ra ngoài. 

Các siêu thị, cửa hàng thực phẩm hiện nay đều đã sử dụng tủ mát trưng bày với phần cửa được làm hoàn toàn bằng kính cường lực. Điều này sẽ giúp khách hàng có thể dễ dàng lựa chọn được thực phẩm ưng ý mà không cần phải mở cửa. 

Trên đây là những mẹo bảo quản thực phẩm trong tủ đông trưng bày thực phẩm hiệu quả nhất mà bất kỳ ai cũng nên biết. Hy vọng rằng những chia sẻ này của chúng tôi sẽ giúp các bạn có thể tiết kiệm được kha khá chi phí vận hành hàng tháng.